“这位客官,您今天吃点什么?”
“粮帮主水煎包、肉包各来两个。”
……
闹市的街道旁,
一个客官涌动的地方,
这间几十平米的包子铺,
从今天起每天都氤氲着浓浓的面香。
这个源于北宋,
传承千年的包点小店
因为江湖元素
穿越千年,口味仍是被人称道!
纯手工,精选料,守住儿时味道
凭侠义,立帮派,打造美味江湖
广府美食,川湘风味、粥品美味……
一家店竟能吃到从古至今的味道!
和儿时见过的包子铺不同,
这家包子店像武侠片的模样,叫:
粮帮主
闹市里的“千年”馒头铺
每个早上,只能趁着拂晓,在上班的路上,与粮帮主相遇,买上元气的早餐,为一天的忙碌点赞。店前人潮涌动,要不是弥漫出来的面香,忘记自己还未吃一口早餐!
开花南瓜馒头,开出漂亮的花瓣,诱人的黄色,给人瞬间有了食欲感!
好吃的诱惑,让你在这里甚至没有位置站下来,出于对美食的执着,心中深谙“心急吃不了热煎包”的道理。
自带超大中央厨房,古法手工面点,颜色金黄,酥脆鲜香,作为水煎包倡导者,好面点有自己的模样!
今天又新添了一家分舵,这个能感受千年风味的分舵,其实从2016年起就已经相继在广州、佛山、东莞、中山安营扎寨。
红糖馒头,古法现做
馒头算是中国人最朴实无华的面点了,经过竹笼的发酵氤氲,手工现做,古法秘制,红糖馒头呈现出可口的味道。
用手撕着吃,最能吃到红糖馒头的嚼劲和纤维,口感微甜,愈嚼麦香愈浓。
各式广府风味
流沙包
喜爱粤式包点的客官肯定是不会放过流沙包的!一颗流沙包的好坏无疑是考验面点师傅的重要标准。
提醒你们,此包子“情绪激动”,吃它的时候一定要胆大又心细,一不小心滚热的流沙就爆浆式地喷出!
足量咸蛋黄和牛奶制成的金黄流沙,咸香馥郁,淌入口中一秒,连小心脏都瞬间被它收买!
相思红豆卷
红豆生南国,春来发几枝。问君多采撷,此物最相思。红豆与面团相遇,在造就美味同时,感受暖暖心意,幸福感爆棚。
爆汁核桃包
客官稍安勿躁,看到爆汁的核桃包不能不安分了,爆汁中奶酪核桃感受甜蜜的味道。
粮帮烧卖
将糯软的面团,揉进了白皙的面皮,香气超足,一颗下肚,满满知足。面皮裹着软糯咸香的糯米,每一口都能能嚼到肉香。
马拉糕
广府的盆友早已爱上松软的马拉糕,天然发酵,淡淡的酒香让糕点更加柔软清香。
温热的面香,手揉的温度,古老又传统的老味道,在这间小铺子里就能找到。